Les vignes de la Maison sont enracinées dans le terroir des Coteaux Sud d’Epernay et de la Vallée de la Marne. Leur production se concentre de décennies en décennies, affinant leurs raisins à ce qu’ils ont de plus essentiel : la qualité. La culture de la vigne est sans cesse renouvelée. Une pratique raisonnée, alliant nouvelles technologies et traditions, s’adapte dans le respect de la nature et de la biodiversité.

Pour Jacques, 2ème génération sur le Domaine, l’essentiel est de laisser du temps aux vignes et à leurs fruits pour atteindre un équilibre optimal, riches en sucres et en arômes. C’est naturellement dans ce but qu’il a choisi une viticulture raisonnée, travail récompensé en 2018 par l’obtention des certifications « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ».